~~純粹生活@紀錄~~: [食記]So Ho Pasta 蘇活義大利麵坊@ 090601

2009年6月10日星期三

[食記]So Ho Pasta 蘇活義大利麵坊@ 090601

蘇活這家餐廳是我現今在公館這一帶，吃義大利麵首選的餐廳。除了店面裝潢舒服，食物的量剛好，不會多到讓人吃得很膩，還有很好喝的南瓜湯之外，親切的老闆娘也是重要的因素。一直以來都沒好好為它寫篇食記，今天就來簡單記錄一下。

上個星期一，我們三人又再次造訪蘇活這家餐廳。我們分別點了番茄起司洋菇面、松子青醬麵、煙燻乳酪煙燻雞麵。原本期待著可以喝南瓜湯的我知道了當日的湯不是南瓜湯之後，有小小失望了一下，所以決定了點A餐(A餐不附湯)，最後卻被老闆娘對綠野香菠濃湯的介紹吸引了，而還是選擇了B餐。

在義大利麵上菜之前，先喝了綠野香菠濃湯，恩... ... 還真不後悔多付一些錢點了B餐，這湯就如老闆娘所介紹的那樣，料多、香濃卻不會讓人覺得膩。我們三個人當中有二人都點了B餐，而其中一人則還是選擇A餐。

不久後，義大利麵分別送到我們餐桌上來了。我點的是松子青醬麵，這青醬麵吃起來，奶油味很香但卻又不會過濃而讓人感覺膩，再搭配上松子，還有廚師們的愛心；整個就是讚。而番茄起司洋菇面，喜歡番茄的人應該會喜歡這一道番茄味濃郁和充滿起司香味的義大利麵。聽朋友描述說，義大利麵上面的番茄切片有點微酸，感覺還不錯。再來就是煙燻乳酪煙燻雞麵，這一道義大利麵的雞肉不會因為有煙燻過而顯得煙燻味特別重，而乳酪的配搭也剛好；整體來說奶油味和煙燻味都還不賴，味道不會過重，是一道比較清淡的義大利麵。

總的來說，這家餐廳不論是食物、氣氛或是服務態度上，都讓我覺得付這個價錢是很值得的。這是一家讓身在異鄉的我感受得到廚師們用心與關心的餐廳，所以義大利麵吃起來特別的溫暖。